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山苦瓜解油膩退火健康養生益處多多，帶有微微甘苦味，不喜歡苦味的朋友可以加點蜂蜜，味道更好！
山苦瓜含有高成份的苦瓜鹼。可以做為燉湯食材，或直接沖泡成飲用。
苦瓜乾-小食譜
一、苦瓜乾飲用方法
1、將水煮沸，然後加入苦瓜乾浸泡幾分鐘，然後將苦瓜乾倒入茶壺中，等茶湯轉濃晾涼即可飲用。
2、將苦瓜乾加入茶壺中，直接倒入開水，此種方法比較快速。
3、將茶壺中盛滿熱水然後加入苦瓜乾浸泡，浸泡時間可以比較長，這種方法茶香會比較清淡。
4、也可以加入枸杞、荷葉、蓮子、冰糖、菊花等其它花草茶一起沖泡，在夏日的午後來上一杯，爽口清心。
注意事項：
1.適量飲用。
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