洛神花又名紅角葵，其利用價值相當高，含有天然花青素、類黃酮素、總多酚，為天然植物成份。
洛神花可以促進新陳代謝、開胃、退火降火氣、生津止渴。
可以用來沖泡茶和製作飲料。
洛神花-泡茶小食譜
1.洛神花茶:
原料:洛神花乾10~15朵、仙楂適量、陳皮適量、水2000c.c.、甘草 6片、烏梅 2顆
煮法:乾燥洛神花、材料與開水一起烹煮，待洛神花香味出來後，即可飲用，或加入少許冰糖調味，風味更佳
2.玫瑰洛神花茶:
原料: 乾玫瑰花 2~2朵、乾洛神花 5朵、蜂蜜 適量、水 500c.c.
煮法:用約80度水沖洗後將材料與開水一起沖泡，悶約10分鐘，待涼後加入適量的蜂蜜，即可飲用。
⛔注意事項：
1.適量飲用。
2.孕婦禁用。
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