玉米鬚在中醫中又被稱之為「龍鬚」,因本身性味甘平,且有益肝、膽、腎等經脈的作用;再加上,其具有利水、促進體內多餘水分代謝的好處,因此也經常在曬乾後,被中醫拿來入藥使用。其中,最為普遍的就是取其單一材料,沖泡熱飲製成「玉米鬚水」,玉米鬚中的纖維素含量很高,可以保護腸胃,促進腸胃蠕動。
玉米鬚-泡茶小食譜
1.玉米鬚茶 材料:玉米鬚10g 做法:將玉米鬚加水煮開後待用,喝時加熱飲用。
方法一:把玉米鬚清洗干淨,用開水衝泡即可。 方法二:用玉米鬚煮水後服用。 方法三:玉米保留玉米鬚,放進鍋內一同煮熟,然後吃玉米、喝湯水。 方法四:和冬瓜一起食用煮湯。
2.活血玉米鬚飲
材料:玉米鬚1.5錢、益母草1.5錢、丹蔘2錢。
作法:所有材料簡單沖洗乾淨後,放入800C.C.的滾水中熬煮收乾至600C.C.左右,即可熄火飲用。
禁忌:由於益母草性質偏寒涼,且有活血作用,因此有腹瀉、腸胃功能不佳、發燒、懷孕、哺乳中的婦女不宜飲用。
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